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减肥百科饮食超爱问(4)喝水都能长胖是真的吗

时间:2019-07-11 09:37 编辑: 点击数:

 

Q30.有哪些食物是减肥时绝对不能吃的呢?

首先没有绝对不能吃的食物,但是减肥期间不建议吃—一些高能量的食物而已。就像不同的衣服适合不同的场合,有些食物适合天天吃、经常吃,有些只适合偶尔品尝。减肥期间尽量不吃/少吃的。

食物:油炸食物、能看见白色的猪牛羊肉、各种动物皮、坚果、带陷丿儿的食物、分层的面食、加工食品(饮料、蛋糕、糖果、巧克力、饼干、香肠)、酒、高能量的酱料(沙拉酱、火锅麻酱料)、肉汤(浓汤、白糖等)。尽量吃家里做的饭菜,不下馆子,不吃外卖。如果真的控制不住馋虫,吃了也没关系,下—餐日子过苦一点,保证每日总能量不要超标就行。

吃减肥药好吗Q31.降低食欲的方法有哪些?

①改变生活方式,饭前多喝汤、喝水或者饮用膳食纤维,增加饱腹感;细嚼慢咽,选用小碟子、小碗、小盘的餐具,适当增加运动等均可以降低食欲,有助于控制体重,但贵在坚持。

②人在睡眠状态,身体会分泌瘦体素,这种激素可以抑制食欲。所以为了降低食欲,必须要有充足的睡眠。

③玉米须、栀子、黄芪、牡丹皮、枳梖、何首乌、钩藤、银杏叶等中药,存在着天然的食欲调控成分,将其泡水喝,可能会有抑制食欲的效果。

④某些食欲调节剂如利莫那班等应慎用,若必须用应遵医嘱使用。

Q32.白米和糙米有什么差别?

白米在加工过程中碾去了米糠层和胚芽,丢失了对人体健康很重要的营养元素,如维生素、矿物质、膳食纤维等,流失率在70%左右。糙米保留了几乎所有的成分,它的营养价值远大于白米。

糙米的内保护皮层的粗纤维和糠蜡含有大量膳食纤维,不仅可预防便秘和肠癌,还有助于降低血脂和控制体重。虽然糙米的营养价值高,但口感较差,所以建议粗细搭配、减肥不累、两全其美。

Q33.真的有只喝水也会胖的体质吗?

很多人常悲观地说自己“喝口水都能长胖”,从能量守恒角度讲是不可能的,水本身不含任何能量,那些自称喝水也会长胖的人,绝对在说谎,或者喝的水有能量如含糖饮料。除了饮食因素可能就是此类人基础代谢率低,能量消耗少,容易转换成脂肪堆积。另外,在新英格兰医学杂志社上发表的新成果指出:调控肥胖(主要是脂肪燃烧)的基因是IRX3和|RX5,这两个基因能直接调节减肥药可以吃吗人体的“产热机制”,从而决定过多摄入的能量去向是消耗还是存储。有了“胖”基因的人,想要减肥的话,难度要大许多,但是只要管住嘴、迈开腿,控制好能量,依旧可以“我的身材我做主”。

Q34.减肥可以不吃早餐吗,或者少吃一顿?

按照我国人民的生活习惯,每日三餐是比较合理的,它不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体健康。正常情况下,人体消耗最大是在上午,不论是体力或者脑力劳动都要消耗大量能量,若不进早餐,长期胆汁淤积可能会得胆结石、胆囊炎等疾病,而且到了中午甚至可能发生低血糖,在饥不择食的情况下,吃得更快更饱,胃突然受到大量食物的冲击而超负荷地蠕动,这样暴饮暴食,常易引起急性胰腺炎、胃炎及胃扩张等疾病发作,严重时可造成生命危险。

Q35.一天三餐怎么分配比较好?

一天中能量分配在三餐中的比重是早餐30%左右、午餐40%左右、晚餐30%左右。“早吃好”,要选择易消化吸收,富含优质蛋白的食物,如牛奶、豆浆及鸡蛋等,最好配个素菜。“午吃饱”,肉蛋奶及蔬菜主食等要合理搭配,避免暴食,一般吃到八丿分饱就可以,同时避免吃高脂肪食物,如蛋黄酱、过多的奶酪、油炸、烧烤食品等。“晚吃少”,尤其不可吃夜宵,宜选择含纤维及碳水化合物多的食物,如蔬菜水果等,主食量应适当减少。

Q36.外出就餐时如何避免摄入过量?

外出就餐食物种类多,能量高,一不小心就会让您的总能量超标,慢慢积攒变成身上多余的肉肉,既然避免不了外出就餐,那就必须有相应的对策来避免发胖。

①科学点餐,多点不带皮的鸡肉、瘦牛肉和鱼虾类,香肠腌肉类的尽量少点,烹调方式优选清蒸、白灼及清炖等。

②多吃蔬菜水果等低能量食物,避免饮用含糖饮料和酒精饮品,对于减肥族来说,多喝茶水或者柠檬水都是不错的选择。

③先喝汤后吃饭,撇去浮在汤表面上的油层,坚持细嚼慢咽的好习惯。

④少吃餐厅提供的坚果和餐后甜点,精加工的果仁及餐后甜点能量非常高。

Q37.平时做饭时应该注意什么?

首先粗细搭配很重要,建议用糙米或其他杂粮代替部分细粮,以1:1配比为二米饭或二米馒头,能量降低且有饱腹感。其次烹调时控制油脂量,以清蒸、清炖及白灼为主,每人每日259食用油即可,选用多种类的植物油,多做精瘦肉或者鱼虾类,避免肥肉及动物油,少用沙拉酱、蛋黄酱及芝麻酱等高能量调味酱。再者建议晚餐时间在下午6点前,避免做夜宵,否则变成脂肪囤积起来。

Q38.减肥时是不是只要能耐受,吃得越少越好呢?

当然不是。首先要保证每日基本营养需求,维持基本的生理功能。原则上是要把握摄入量要少于消耗量,只有这样才能有效地消耗体内多余的脂肪,但并非是吃的越少越好,因为摄入量过少,会引起营养不良、消化障碍、内分泌紊乱、情绪低落、疲乏无力等疾病。而且节食会引起基础代谢率下降,如果您恢复正常饮食两三天后就会把刚辛苦减少的体重全部反弹回来,甚至更胖。

Q39.为什么喝酒会发胖?

酒精并不是我们三大产能营养素之一,但是它却产热,每克乙醇可提供7kca的能量,远远高于同质量的碳水化合物和蛋白质(4kca/g),能量大小仅次于脂肪(9kca/g),它产热并不在体内蓄积,而是快速从身体中散发出去,从而抑制了三大产能营养素的能量,变成脂肪囤积起来。此外饮酒促进食欲,增加食物摄入。同时,由于体内肝脏忙于酒精的代谢,给肝脏带来负担,代谢减慢,也可能引起体内脂肪堆积。

Q40.吸烟和肥胖有关系吗?

有一定关系。吸烟量与腹型肥胖呈正相关,即吸烟量越大,腹型肥胖发生风险越高,可能与香烟中的尼古丁的抗雌激素作用有关,尼古丁可使体内的内分泌紊乱;另外,尼古丁可提高空腹皮质醇浓度,增加腹部脂肪的积累,而且尼古丁和一氧化碳等烟草有害成分使游离脂肪酸增加,刺激肝细胞大量合成甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,抑制肝脏微粒体合成高密度脂蛋白胆固醇,进而增加腹型肥胖等代谢综合征的发病率。

Q41.睡眠和肥胖有关系吗?

睡眠是生活的重要组成部分,中国成年人平均睡眠时间为7~8小时。睡眠时间是影响瘦素和脑肠肽水平的重要因素,而瘦素和脑肠肽都在调节能量代谢、抑制食欲等方面发挥着重要作用。睡眠时间短降低瘦素水平,影响能量代谢,增强食欲,从而增加不必要的能量摄入,最终导致肥胖。另外,睡眠不足还可能引起疲劳,从而导致身体活动减少,能量消耗减少,最终导致肥胖;同时,睡眠时间短也可能增加进食的机会,从而增加能量摄入,引起肥胖。另外,睡眠超过9小时也可能增加肥胖的风险,这与睡眠时间过长导致能量消耗减少有关。只有适宜的睡眠时间才可能有助于控制体重。

Q42.哪些饮食习惯易诱发肥胖?

①过量食用水果。其实有些水果的能量非常高,比如榴莲、芒果、荔枝、龙眼等,大量食用很容易诱发肥胖,另外成品果汁中的糖、甜味剂等添加较多,也不能过量饮用